育てる感覚　長野県の工務店社長がチャレンジしていること

今年プライベート面で
新たにチャレンジしていることが
2つあります。

その1つが「ぬか漬け」づくり…
わたくし「ぬか漬け」なかでも
「古漬け」が好物なのですが

あまり好きでない妻に
手間の掛かることを
お願いするのも気が引け

かと言ってスーパーで買えば
まあまあ高い…ということで

自分で作ってみよう！と
新年早々からネットで調べ
始めてみました。

最近ようやく「マイぬか床」が
安定し、それなりに美味しく
なってきました。

それにしても想像以上に
「ぬか床」の管理は面倒で

やはり売っている漬物を
買ったほうが合理的なのか？（汗）
と思うこともありますが

不思議と「育成する喜び」もあり

これはペットを飼われている方の
お気持ちにも通じるのでは？と
勝手に思っております。

「ぬか床」は温度管理が大事です。

四季を通しての、そして空間ごとの
家の温度にも神経を使うことによって

お客様の家づくりをお手伝いする際の
「温熱環境」面での気付きや発見があれば
一石二鳥だと考えております。

若干、強引にお仕事とこじつけた感も
無くはないですが（汗）
お付き合い頂き有難うございました。

長くなってしまいましたので
もうひとつのチャレンジは
また次の機会に…

長野市の工務店アトラスホームの
松下でした！