松本市の名店『麓庵かつ玄』でとんかつの極みを堪能してきました

こんにちは！長野市工務店 アトラスホーム 代表松下です。

今日は松本市でとんかつを楽しむなら絶対に外せないお店、『麓庵かつ玄』をご紹介します。松本市民なら一度は耳にするこのお店です。結果から言うと、“行って良かった”の一言。食事の美味しさ、雰囲気、サービス、すべてが素晴らしく、心に残る時間を過ごすことができました。

『麓庵かつ玄』は、信州・松本市の自然豊かなエリアに位置する古民家風のお店です。お店の外観からどこか懐かしい雰囲気が漂い、中に入るとさらにその魅力が広がります。囲炉裏や格子戸といった昔ながらの日本家屋の趣がそのまま生かされており、四季折々の草花で彩られた空間が迎えてくれます。

私は今回、ランチタイムにお邪魔しました。店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、忙しい日常を忘れてほっと一息つける空間です。窓から見える松本の美しい景色を眺めながら、とんかつを待つ時間もまた贅沢なひとときです。

今回私がいただいたのは、噂の「とんかつ四味」。その名の通り、4種類の異なる味わいが楽しめる贅沢な一皿です。

ひとつ目は、塩でいただくシンプルな味わい。衣が驚くほど軽く、サクサク感を保ちながらも豚肉のジューシーさがしっかり感じられます。二つ目は、特製ソースでいただく定番の美味しさ。甘さと酸味が絶妙なバランスで、これぞとんかつ！という味わいです。三つ目は、辛子を添えてピリッとしたアクセントを楽しむスタイル。最後に、地元信州産のわさびを使用した味付けが登場。これが意外にもベストマッチで、さっぱりとした後味が新鮮でした。

どの味も工夫が凝らされており、一口ごとに「次はどんな味だろう？」とワクワクしながら楽しむことができました。お肉の柔らかさ、衣の軽さ、そして地元食材をふんだんに使用したお漬物やご飯との相性も抜群です。

『麓庵かつ玄』で感動したのは料理だけではありません。スタッフの方々の丁寧で温かい接客も、このお店の大きな魅力です。一人ひとりのお客様にしっかりと目を向け、気配りの行き届いたサービスを提供してくださいます。心地よい接客のおかげで、より一層食事の時間が特別なものに感じられました。

また、人気店ということもあり、材料が無くなり次第その日の営業が終了することもあるそうです。確実に食べたい方は、事前に電話で確認されることをおすすめします。

松本市にある『麓庵かつ玄』は、ただ「美味しいとんかつを食べる」というだけでなく、松本の自然や信州の文化を五感で味わえる特別なお店です。古民家の温かみある雰囲気の中で、四季折々の信州食材を取り入れた絶品とんかつを楽しむ時間は、まさに至福のひとときでした。

日常を少し離れて、特別なランチやディナーを楽しみたい方にはぜひ訪れていただきたいお店です。私もまた必ず再訪したいと思っています！

ぜひ、松本市にお越しの際は『麓庵かつ玄』で絶品とんかつを味わってみてくださいね。

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麓庵かつ玄
公式ホームページはこちら

住所：松本市島内7717
電話番号：0263-33-1129
営業時間：昼・11:00 ～ 14:00
（ラストオーダー 14:00）
夜・17:00 ～ 20:30
（ラストオーダー 20:00）
定休日：火曜日
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