長野県内もスーパーのお肉が高い…「ミートショック」と言うそうです

某大手牛丼チェーンでは　「牛めし」の価格が
60円も値上げになるというニュースが・・・

お小遣いの少ないパパたちの味方だったはずが
なかなかお財布に厳しいです。

どうして？？？それは「ミートショック」と呼ばれる
輸入牛肉の価格高騰

その原因のひとつは…憎き「コロナ」

そうなれば　当然「外食」にとどまらず
スーパーのお肉売り場でも価格が上昇中…

「おうちごはん」のメニューも悩みどころですね。

より少ない材料でも食べごたえがあるように
調理法を工夫してみたり

何か代わりとなりうる「材料」も模索したり

どうにか対応していくしか無い訳ですが

意外と見落としがちなのが　そもそも
買い過ぎ　作り過ぎ　そして　その結果の廃棄処分問題

目下、私たちが格闘中の「ウッドショック」も全く一緒です。
※なんでも「●●ショック」と言うのは若干抵抗ありますが…

材料が高騰したことで

ムダのない経済的な設計を！

材料を大切に使う施工を！

と　改めて　とても当たり前の「限られた資源を大切に使う…」
そんなものづくりの基本に立ち返させられたようにも思います。

長野市の工務店アトラスホームの松下でした。