松本でひとり飲み！クラフトビールとアートが楽しめるお気に入りのお店を見つけました。

こんにちは！長野市工務店 アトラスホーム代表 松下です。

松本市大手、今町通りにある「Interplay（インタープレイ）」へ行ってきました。

クラフトビールが楽しめるおしゃれなお店ですが、今回のお目当てはひとり飲み♪カウンターに座って、クラフトビールをいただきながらのんびり過ごしました。

こういうお店って、ひとりだとちょっと入りにくいかな？と思うこともありますが、ここは気軽に入れる雰囲気。
しかも、店員さんや常連さんとのトークも楽しくて、気がつけばすっかり会話に参加していました（笑）。

店内には醸造スペースがあるだけでなく、アートスペースも。ビールを楽しみながら、アート作品にも触れられる、ちょっと素敵な空間です。

今回いただいたクラフトビールはこちら。

まずは、信濃町「Field Ales Brewery（フィールドエールブルワリー）」の「City Ale」。
フルーティーな香りがありながら、苦味もしっかり感じられて美味しい！

そしてもう一杯は、宮城県の「Faló Brewing（ファロブルーイング）」の「OBAKE IPA」。
こちらはフルーティーさが際立っているのに、後味はスッキリ。飲みやすくて、こちらも美味しかったです。

おつまみには「パクチーサラダ」と、定番だという「タコス カルニータス」を。
パクチーサラダは、パクチー好きにはたまらない一品！

タコスもクラフトビールとの相性がよく、ひとり飲みのおつまみにぴったりでした。

そして気になるのが、店内にある醸造スペース。

 現在は税務署からの許可がまだ下りていないため、こちらで自社ビールはまだ造っていないそうです。
もう少ししたら許可が下りて、いよいよここで造られた自社ビールがお目見えするかも！どんなビールができるのか、今から楽しみです♪

クラフトビールを飲みながら、店員さんや常連さんとの会話を楽しんだり、アートを眺めたり。
「今日はひとりでちょっと飲みたいな」という日に、気軽に立ち寄れる「Interplay」。

松本で、ひとり時間を楽しめるお気に入りのお店がまた一つ増えました。

【店舗情報】
店名：Interplay（インタープレイ）
住所：長野県松本市大手2-4-2
営業時間：15:00～23:00（日曜13:00～20:00）