はなまるうどんの『温玉ごま担々』がレギュラー入り！辛いのが苦手な人にもおすすめの濃厚うどん

こんにちは！長野市工務店 アトラスホーム宮川です。

先日、お昼ごはんにはなまるうどんへ行ってきました。赤い看板が目を引く外観で、なんだかタイミングよく来られた気がしてちょっとうれしくなりました。

店内に入るとまず目に入るのが、ずらりと並んだ天ぷらコーナーです。海老天・かき揚げ・なす天など、揚げたてのラインナップがトレーに並んでいて、うどんを決める前についつい天ぷらコーナーで足が止まってしまいます。

今回注文したのは「温玉ごま担々」です。もともとは夏の人気メニューだった「冷やし担々」が、毎年改良を重ねてついにレギュラーメニューに昇格したというのを知って、これは食べてみなきゃと思っていました。

運ばれてきた丼を見ると、白いゴマベースのスープに太めのうどん、上には肉味噌・刻みねぎ・砕いたナッツ・温玉・ラー油がのっていて、見た目からすでに食欲をそそります。

まずスープをひと口。ごまの風味がしっかりきいていて、ピリッとした辛さが後からじんわりやってきます。辛すぎず、でもちゃんと担々らしさがある、絶妙なバランスです。そこに温玉を崩して麺や肉味噌に絡めると、一気にクリーミーでまろやかな味わいに変わります。これが本当に美味しくて、辛さが苦手な方でも食べやすくなるのでおすすめです。

うどんはもちもちとしたコシがあって、濃厚なスープとよく絡みます。肉味噌のコクとナッツのサクッとした食感が加わって、最後まで飽きずに食べられました。ランチにサクッと食べたいときにも、がっつり食べたいときにも使えるお店です。

はなまるうどんに行ったらぜひ温玉ごま担々を試してみてください。辛いものが少し苦手な方にも自信を持っておすすめできる一杯です。