長野市のドーナツ店『& SWEETS LAB』｜できたてマラサダが絶品の注目スイーツスポット

こんにちは！長野市工務店 アトラスホームの宮川です。

気になるドーナツのお店が長野市にオープンしたという話を聞き、さっそく足を運んできました。

長野市高田エリアにある『& SWEETS LAB（アンド スイーツ ラボ）』です。スタイリッシュな縦看板とモノクロのドーナツグラフィックが目を引く外観で、通るたびに気になっていたお店でした。

入口には「どーなっつ」と書かれた白いのれんがかかっていて、ほっこりとした愛らしさがあります。

店先の黒板にはメニューと営業時間が書かれていて、売り切れ次第終了の可能性もあるので、訪れる際は時間を合わせて行くのがおすすめです。

このお店の主役は、ハワイ発祥のドーナツ「マラサダ」です。マラサダとは穴のない丸いドーナツで、外はほんのり香ばしく、中はもっちりとした独特の食感が魅力です。店内には工房が併設されており、揚げたてをその場で購入できるのが最大のポイントです。

メニューはマラサダが200円、クリーム入りドーナツが300円と、気軽に手が届く価格設定です。マラサダのフレーバーはシュガー・ココアシュガー・シナモンシュガー・和三盆きなこ・抹茶の5種類が揃っていて、どれにしようか迷ってしまいます。

シンプルな白い紙袋に入れてもらい、さっそくいただきます。クリーム入りはふわっとした生地の中にたっぷりのクリームが包まれていて、一口食べると口の中でとろけるような優しい甘さが広がります。

マラサダはざっくりとしたシュガーのまぶし加減がちょうどよく、生地のもちもち感が後を引く美味しさです。どちらも重たさがなく、ぺろりと食べられてしまいます。

おやつにはもちろん、ちょっとした手土産としても喜ばれる一品だと思います。長野市でスイーツを探しているなら、ぜひ& SWEETS LABに立ち寄ってみてください。揚げたてのマラサダをぜひ体験してみてほしいです。