筑北村の旬をお持ち帰りします。『坂北やさいBOX』で見つけたみずみずしい白菜と人気のおやきです

こんにちは！長野市工務店 アトラスホームの宮川です。

道の駅近くにある直売所『坂北やさいBOX』に立ち寄りました。ずっと気になっていたおやきがあると聞いていたのですが、お昼過ぎの到着ですでに品薄でした。おやきも季節の野菜もかなり売れていて、地元の方に愛されている人気ぶりが伝わってきます。

店内は採れたての青菜や果物、山菜、時期には天然きのこまで顔をそろえ、棚を眺めているだけで季節の移ろいが感じられます。ラベルに生産者さんの名前が書かれているのも安心感がありました。

今回は店頭にどんと並んでいた白菜が目に留まりました。外葉までみずみずしく、持ち上げるとぎゅっと詰まった重さがあって、これは絶対おいしいと直感で購入しました。帰宅して早速、シンプルに鍋にしました。

だしを温めてざくざく切った白菜を入れると、芯はシャキッと、葉はとろっと甘みが引き立って、箸が止まらないおいしさです。少し残った分は翌日に浅漬けにしましたが、塩だけでも十分に旨みが乗って、食卓の主役級になりました。産直ならではの鮮度はやっぱり別格です。

『坂北やさいBOX』は小ぢんまりしつつも、地元産の調味料や加工品も充実しています。手土産にも自分用にもぴったりなラインナップです。早い時間帯ならおやきの種類も豊富みたいですね。次は開店直後を狙って、おやきの食べ比べをしてみたいです。

値札も良心的で、つい予定より多めにカゴに入れてしまいます。スタッフさんは明るくて、保存方法やおすすめの食べ方も気軽に教えてくれるので、初めてでも楽しく買い物ができます。

道の駅とあわせて寄れる立地なので、ドライブの休憩に立ち寄るのにも便利です。駐車場は広く、サッと買ってすぐ移動できる手軽さもうれしいです。筑北村の旬をそのまま連れて帰れる直売所は、日々のごはんをちょっと豊かにしてくれます。季節が変わるたびに並ぶ顔ぶれが入れ替わるので、行くたびに新しい発見があります。

東筑摩郡 筑北村へ出かける予定がある方は、『坂北やさいBOX』で新鮮な野菜や果物、そして人気のおやきをチェックしてみてください。きっと食卓が楽しみになる出会いが待っています。