長野市高田『拉麺鳥蔵』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム廣田です。

工事中から気になっていたこのお店。ようやく行くことができました～。暖簾をくぐり早速、お店の中に入ってみましょう。

▼メニューはコチラ

まず注文したのは、もちろん鶏白湯ラーメン。一口すすれば、黄金色をした白濁スープからは鶏の旨味がふんわりと広がります。くどすぎず、それでいて濃厚さもあり、上品さが際立つ一杯です。茹で上げられた中太麺がスープによく絡んで、その美味しさは格別です。

サイドメニューも非常に気になる存在で、かしわ飯と鶏の唐揚げを注文しました。かしわ飯は王道の味わい、極上の鶏ごぼう飯。素材からしっかりと旨味が出ていて、見た目以上の満足感があります。

そして、鶏の唐揚げ。これが想像以上の大きさ！パリッとした衣と、肉汁たっぷりのジューシーさが絶妙。衣はサクサクと軽い食感で、肉はプリプリとした歯応えがあります。塩梅もちょうどよく、素材の味と食感をしっかりと活かしています。

どれもこれも、まさに絶品。人気のお店だけありますね！スープがなくなり次第終了となりますので気を付けてくださいね。
他のメニューも気になるところですので、次回の訪問が待ち遠しいです。

店舗情報
住所：長野県長野市高田 五分一４２６−２
電話番号：026-217-5111
営業時間：11：00～14：30(L.O)