長野市『麺屋 蕪村 篠ノ井店』のつけ麺が美味しすぎてリピート確定

こんにちは！長野市工務店 アトラスホームの宮川です。

Instagramで美味しそうなつけ麺の投稿を見かけてから、ずっと気になっていた『麺屋 蕪村 篠ノ井店』にやっと行ってきました。
長野インターを出て市内方面に向かうとすぐ左側に見えてくるので、アクセスがよくてついつい寄ってしまいそうなお店です。

外観は黒い板張りの渋い佇まいで「濃厚鶏白湯に魂込めて」という力強いコピーが書かれたポスターが目を引きます。
こだわりのスープへの自信が伝わってきて、入る前からちょっとワクワクします。

席に座るとタブレットでの注文スタイルで、写真付きのメニューが見やすく表示されています。つけそば・玉つけそば・ちゃあしゅうつけそば・特製つけそばや、あこそば・塩あこそばなど、メニューのバリエーションも豊富です。値段は990円台〜1,700円台ほどで、トッピングによって選べます。

今回は味玉つけそばを注文しました。運ばれてきた麺の器を見ると、もちっとした太麺の上に大量のネギ、海苔、糸唐辛子、味玉がどーんとのっていて、見た目のボリュームに思わずテンションが上がります。薬味好きにはたまらないネギの量です。

つけ汁は濃いめで、どっしりとしたコクがあります。太麺をしっかりとつけ汁にくぐらせてひと口すすると、麺の旨味とスープが一体になって口の中に広がります。
ネギとの相性も抜群で、食べ進めるうちにつけ汁の底から出汁の旨味がどんどん出てきて、最後まで飽きずにいただけます。

長野市でつけ麺を食べたくなったら、麺屋 蕪村 篠ノ井店はぜひ候補に入れてほしいお店です。リピート確定の一杯でした。