筑北村でつるもちランチです。『もえぎ亭』の手打ちうどんでほっと一息つきます

こんにちは！長野市工務店 アトラスホームの宮川です。

道の駅「さかきた」の看板が目に入って、小腹も空いたのでふらっと寄り道しました。お目当ては筑北村の道の駅内にある『もえぎ亭』です。窓側の席からは穏やかな景色が広がっていて、ほっと一息つける空気感です。

地元の方々の集まってお昼を食べていしました。みんなに愛されているお店なんですね！

名物の「もえぎうどん」は、筑北産の青大豆の豆乳100％で粉を練って手打ちした一杯だそうです。豆乳と聞くとやわらかい印象でしたが、実際はコシがしっかりでつるっとのど越しが気持ちいいです。

写真の通り、今回は天ぷらと小鉢がついたセットにしました。揚げたての野菜天はサクサク軽くて、衣が重くないのでうどんの風味が映えます。小鉢の山菜やお豆腐もほどよい味つけで、優しい一皿が並ぶ感じがうれしいです。

薬味と合わせると最後までペースが落ちません。冷たいざるで噛みごたえを楽しむのも良いですし、肌寒い日は温かいおつゆでほっこりするのもありです。見た目よりボリュームがあり、しっかり満腹になります。スタッフさんはテキパキしていて、初めてでも迷わず注文できるようにさっと説明してくれます。

道の駅併設なので食後は直売所で野菜やおやつをチェックして、ちょっとしたお土産選びも楽しめます。筑北村方面へドライブの予定がある方は、ランチ候補に『もえぎ亭』を入れておくと間違いないかもしれないです。

つるもち食感のうどんでリフレッシュして、午後の景色もさらに気持ちよく感じられます。次は季節の天ぷらが変わる頃にまた寄り道したいと思います！