ジュウゥと香ばしい幸せ。イオンモール須坂店でペッパーランチを満喫しました。

こんにちは！長野市工務店 アトラスホームの宮川です。

須坂市のイオンモールに用事があり、フードコートをふらりと歩いていたら、黒と黄色の看板が目に飛び込んできました。そう、ペッパーランチです！

牛肉やステーキのイメージが強くて、正直これまで少しハードルが高いお店だと思い込んでいました。ところが立て看板の「ビーフペッパーライス」の写真とお値段を見てびっくりです。想像よりずっと手頃で、初めてでも試してみたくなる気持ちが一気に高まりました。

休日のフードコートはにぎやかで、家族連れやお買い物中の方で活気があります。そんな中、香ばしいにおいに背中を押され、思い切って並ぶことにしました。

受け取った瞬間、熱々の鉄板から“ジュウゥ”という音と湯気が立ちのぼり、テーブルに置いた途端に周りまでいい香りが広がります。

大きな鉄板の中央にライス、周りに薄切りビーフ、上にはねぎとコーン、黒胡椒がきりっと効いています。スタッフさんに教わった通り、スプーンで豪快に混ぜると、ガーリック醤油の香りがふわっと立ち、表面が少しカリッとしたお米と、しっとり火の通ったお肉のコントラストがたまりません。

ペッパーの刺激、コーンの甘さ、バターのコクが一体になって、想像以上に満足感があります。合間にサラダで口をリセットすると、最後まで重くならずに楽しめます。

食後はそのままモール内をお散歩して、雑貨を見たりコーヒーを買ったり、ゆるやかな午後を過ごしました。ほどよくお腹が満たされて、でも重たすぎない感じが、歩きながらのウィンドウショッピングにちょうど良いです。

あの“ジュウゥ”という音と香りを思い出すと、また食べたくなる中毒性があるのも魅力です。

須坂市のイオンモールでランチに迷ったら、ペッパーランチのビーフペッパーライスをぜひ試してみてください。自分の手で混ぜながら仕上げる楽しさと、湯気に包まれる臨場感、そして想像以上の満足感が待っています。休日の小さな冒険にぴったりの一品です。