長野でそばを食べるなら『かどの大丸』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム 宮川です。

今日は、長野県長野市の「かどの大丸」さんを紹介します。長野駅から善光寺へ向かう参道の途中にあるこのお店は、創業三百余年の老舗として知られています。旅人や観光客の方々が参拝の前後に立ち寄る、人気の「門前そば」の名店です。

「かどの大丸」さんの魅力は、何といっても特製手打ちのさらしな蕎麦。蕎麦の実の中心部分だけを使ったこの蕎麦は、白く美しい麺が特徴です。まずは何もつけずに一口いただくと、しっかりとした食感とみずみずしさが口いっぱいに広がります。そば粉の殻がないため、味が薄いのかと思いきや、しっかりと蕎麦の風味が楽しめます。上品な食感とのど越しが絶妙で、蕎麦の香りが心地よく広がります。

そばつゆは甘めの出汁が効いていて、参拝後の疲れを優しく癒してくれます。添えられた天ぷらは海老、ナス、さつまいもの3種。シンプルながら、つゆと組み合わせて味の変化を楽しめます。

善光寺の目の前という立地も魅力の一つ。歴史を感じながら食べるさらしな蕎麦は、まさに絶品でした。長野でそばを食べるなら、「かどの大丸」さんは外せませんね。ぜひ、善光寺を訪れた際には立ち寄ってみてください。心に残る美味しいひとときを過ごせますよ。

おいしいさらしな蕎麦とともに、皆さんも素敵な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？ごちそうさまでした！

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かどの大丸
http://zenkoji-daimon.com/town-guide/daimaru.php

住所：長野市大門町504
電話番号：026-232-2502
営業時間：9:00～18:30
定休日：不定休
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