小諸市『彩本堂』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム 宮川です。

先日、長野県小諸市にある「彩本堂」を訪れました。ここは、かつての城下町として栄えた小諸宿に位置しています。歴史ある蔵を改築した店舗は、古い蔵の雰囲気をそのままに、客席としても利用されています。趣のある空間が広がっていて、一歩足を踏み入れると、まるでタイムスリップしたかのような感覚になります。

彩本堂といえば、まず目に入るのは入口近くに並ぶたくさんの盆栽。その可愛らしさに思わず笑顔になります。伝統的な盆栽のイメージを覆すような、ファッショナブルでおしゃれなデザインが魅力的です。鉢のデザインも凝っていて、木のサイズ感も愛らしいので、見ているだけで心が和みます。

特に素敵なのは、カウンター席に座ると、小さな盆栽を目の前に置いてくれること。コーヒーを楽しみながら、盆栽をじっくり観察できるなんて贅沢ですよね。普段の生活で、こんなにじっくりと盆栽を眺める機会はなかなかないので、とても新鮮でした。

店内では、サイフォンで淹れたコーヒーが楽しめます。サイフォンは蒸気圧を使ってコーヒーを抽出する方法で、コーヒー本来の風味をしっかりと引き出します。その味わいはとてもクリアで、まるで科学実験を見ているような器具も魅力的。

この日は、日本紅茶とほうじ茶ラテをいただきました。どちらもサイフォンだからこその豊かな味わいで、口当たりがとても滑らか。さらに、苔ケーキと盆栽ティラミスも一緒に楽しみ、風味豊かなデザートに心まで満たされました。

彩本堂では、コーヒーの美味しさだけでなく、空間全体の心地よさを感じられます。細やかな所作や丁寧なサービスに、心からもてなされていると実感しました。ここで過ごす時間は、まさに上質なひととき。小諸市を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。サイフォンコーヒーと盆栽に囲まれ、素敵な時間を過ごせること間違いなしです。

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彩本堂
https://www.siphon-do.com/
https://www.instagram.com/siphon.do/

住所：小諸市荒町2丁目5-3
電話番号：0267-41-0395
営業時間：10:00～17:00
定休日：木曜日
駐車場：有り
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