長野で蕎麦を食べるなら　上田市『奈賀井』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム代表 松下です。

長野でそばを食べるなら、上田市鹿教湯温泉近くの蕎麦屋「奈賀井」は外せません。地元民に大人気で、石臼引きの十割蕎麦が評判のお店です。少しお高めですが、その味わいは価格以上の価値があります。

「奈賀井」では、定番の田舎蕎麦や更科そば、発芽蕎麦に加え、季節ごとの素材を練り込んだ蕎麦や炭蕎麦など、さまざまな種類の蕎麦を楽しめます。県外からも足繁く通うファンがいるほどの人気ぶりです。

店舗は歴史を感じさせる重厚な古民家。広々とした駐車場も完備されています。店内は、高い天井に籠型のランプ、艶やかな梁、そして真っ白な漆喰壁が美しく調和し、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。50席ほどのテーブル席と畳のお座敷があり、様々なシーンに対応できます。

特に印象的だったのは、十割蕎麦のボリュームと香り。一口食べれば、その美味しさに驚くことでしょう。

更科そばは、蕎麦の実の中心だけを使った真っ白な麺で、上品な甘みと喉ごしの良さが特徴です。

また、お通しや天ぷらも絶品で、どれも満足のいく味わいでした。

鹿教湯温泉を訪れた際には、ぜひ「奈賀井」で特別な蕎麦体験を。古民家の趣とともに、心温まるひとときをお楽しみください。長野でそばを食べるなら、ここをおすすめします！

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信州 手打蕎道　奈賀井
https://soba-nagai.com/

住所：上田市西内725-1
電話番号：0268-45-3088
営業時間：11:00～14:30 (LO) ※お蕎麦が終わり次第終了
定休日：木曜日 （祝日の場合は前日休み、臨時休業あり）
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