諏訪市『トコロテラス』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム代表 松下です。

諏訪市にある「トコロテラス」は、天然寒天の製造メーカーが運営する魅力的なショップ&カフェです。工場が併設されていて、諏訪地域が寒天の製造で有名なことを思い出しました。伝統的な方法で作られる天然寒天の角寒天は、今や全国でも諏訪地方だけだそうです。

諏訪インターから車で8分という便利な立地も魅力的です。帰りに温泉に立ち寄り、インターから乗れば東京まで2時間ちょっとで行けるので、日帰りドライブにも最適。諏訪湖とセットで訪れるのもおすすめですよ。

カフェで食べたキッシュは、サクサクのパイ生地に卵とクリームが絶妙に混ざり合っていました。ベーコンやほうれん草、チーズが加わって、とても風味豊かで美味しかったです。

まだ新しいからか、空いていてゆったりと過ごせました。ちょっとしたドライブにぴったりのスポットです。

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トコロテラス
https://toco-terra.com/

住所：諏訪市四賀赤沼1545-1
電話番号：0266-52-1056
営業時間：10：00 ～ 18：00
ショップ営業時間…10:00 ～ 18:00
カフェ営業時間…10:00 ～ 17:00（ランチタイム 11：00 ～ 14：30）
定休日：木曜定休、年末年始（12/31～1/2)
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