松本市島内『えん処こばく亭』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム 代表 松下です。

夏本番、皆さんいかがお過ごしでしょうか？毎日がムシムシしていて嫌になりますよね～。こんな時は一杯やるしかないと思い、行ってまいりました「えん処 こばく亭」さん！

このお店、住宅街にある隠れ家のような和食店で、海から遠い松本でありながら美味しい刺身やマグロ丼が食べられる貴重な場所です。夜は居酒屋さんとしても営業していて、昼間とはまた違った雰囲気を楽しめます。

今回いただいたのは「ちょー角煮」と「せせり塩焼」。角煮はしっかり煮込まれていて、口の中でとろけるような柔らかさがたまりません。そしてせせり塩焼はジューシーで、ネギの香りと相まって絶品でした。夏の暑さを忘れさせてくれるような、そんな美味しさです。

店内に入ると、手書きのメニューがたくさん貼ってあって、どれも美味しそう。昼間の定食も気になったので、次回はぜひ挑戦してみたいと思っています。

お店や店員さんの雰囲気も大変よく、居心地の良さは抜群です。カジュアルな雰囲気で、誰でも気軽に立ち寄れる感じがとても良いです。お料理はどれも美味しく、特にこの暑い時期にはぴったりの場所だと感じました。

というわけで、夏の暑さをしのぐには「えん処 こばく亭」さんがオススメです。美味しい料理と心地よい空間で、夏の疲れも吹き飛びますよ。ぜひ一度訪れてみてください！
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えん処こばく亭
https://www.instagram.com/kobakutei/

住所：松本市島内3465
電話番号：0263-48-3838
営業時間：昼11:30〜14:30
夜17:00〜22:00(金、土、祝日前は23時まで)
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