伊那市『日本料理 あすなろ』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム宮川です。

先日、伊那市にある「あすなろ」で地元の名物料理「ローメン」を初めて食べてきました。ローメンは羊肉を使った独特の麺料理で、見た目からして普通のラーメンとは一味違います。

まず、一口目で感じたのは、羊肉の香ばしい風味と野菜のシャキシャキ感。羊肉は柔らかくて臭みがなく、すごく食べやすかったです。麺は太めで食べ応えがあり、やや硬めの茹で加減が絶妙でした。スープは醤油ベースで、やや濃いめの味付けが特徴的。全体的にコクがあって、野菜の甘みと合わさって深い味わいを楽しめました。

地元B級グルメとして有名なローメンですが、あすなろはその中でも特に人気のお店みたいです。ローメンだけでなく、一般的な定食類も揃っていて、昭和な雰囲気が漂うお店でした。おそらく常連さんが多いんだろうなと感じました。

今回はあまりお腹が空いていなかったので、看板メニューのローメン（並盛）を注文。お値段は700円。あすなろのローメンの特長は、具に緑色の強い角切りキャベツを使っているため、彩りが豊かで見た目も楽しめます。そして、スープがたっぷり入った汁系ローメンでした。

今回訪れた「あすなろ」は地元でも評判の高い有名店だったので、次回は他のお店のローメンも試してみたいと思います。長野に行かれる際は、ぜひ一度ローメンを味わってみてください。おすすめです！

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日本料理　あすなろ

住所：伊那市伊那群上牧清水町6423-1
電話番号：0265-78-3647
営業時間：11:30 – 14:00、17:00 – 21:00
定休日：月曜日
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