信州戸隠『大久保の茶屋』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム宮川です。

戸隠といえばやっぱり蕎麦ですよね。先日、GWを利用して友達と一緒に戸隠そばを食べに行ってきました！今回訪れたのは「大久保の茶屋」。GW期間中ということもあり、どこのお店もすごく混んでいて、最初は車を停めるのも一苦労でした。

そんな中、「駐車場も広いお店にしよう！」ということで選んだのがこちらの大久保の茶屋。駐車場が広くて、安心して車を停められるのが嬉しいポイントです。到着した時にはすでにお腹ペコペコで、早く美味しいそばを食べたい気持ちでいっぱいでした（笑）

早速お店に入り、天ぷらの盛り合わせとおそばを注文しました。待っている間にもワクワクが止まりません。おそばが運ばれてくると、一緒に野沢菜の醤油漬けも出てきました。これがまた美味しくて、友達が「美味しい！」と言いながらポリポリ食べている姿が印象的でした。

戸隠そばの美味しさの秘密は何と言っても香り高いそば粉にあります。戸隠の清らかな水と澄んだ空気の中で育ったそばは、特有の香りと風味を持っています。このそば粉を使って丁寧に打たれたそばは、口に入れた瞬間に豊かな香りが広がり、まさに絶品！

さらに、戸隠そばは地元の新鮮な食材と相性抜群なんです。山菜や野菜、きのこなど、季節ごとの食材を使った天ぷらや薬味と一緒に楽しむことで、そばの美味しさがさらに引き立ちます。今回も天ぷらのサクサク感とそばの滑らかな喉ごしが絶妙にマッチして、満足感たっぷりでした。

やっぱり戸隠そばは美味しいですね。食べ終わった後は「美味し！後悔なし！」の一言に尽きます。皆さんもぜひ、大久保の茶屋で戸隠そばを堪能してみてくださいね。広い駐車場もあって、車でも安心して行けるのでおすすめです。

次回はどこのそば屋さんに行こうかな～と今から楽しみです。

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大久保の茶屋
http://www.ookubonotyaya.jp/

住所：長野市戸隠豊岡2764
電話：026-254-2062
営業時間：10：00～15：30Lo
定休日：木曜日・金曜日
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