佐久市佐久穂町『キッチンえみゅ～』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム長岡です。

佐久市佐久穂町にある「キッチンえみゅ～」という小さなごはん屋さんでランチをしてきました。このお店、地元の食材にこだわりながら、手作りの温かい料理を提供している感じがとても良かったです。

店内はこじんまりとしていて、経営は若いご夫婦がされています。店名はなんと、お二人の子どもの名前から取ったそうで、家族の温もりが感じられるアットホームな空間でした。

メニューはイタリアンや洋食をベースに、和洋折衷のアイテムが並んでいて、町の食堂感覚で気軽に楽しめます。ちなみに、デリ（惣菜）の販売もやっているそうなので、お持ち帰りで家庭でも楽しめるのが嬉しいポイントです。

価格もお手頃で、地産地消にこだわった食材を使っているから、安心して美味しいものが食べられます。店の立地も便利で、スーパーマーケットやファミリーレストランが近くにある複合商業施設の一角にあります。以前は別の店舗だったらしいですが、今はこちらで地元の人たちに親しまれているようです。

訪れた日は、『週末限定 特製アジフライ定食』を注文しました。アジフライが外はカリカリ、中はふっくらしていて、めちゃくちゃ美味しかったです！小さなテラス席もあるので、夏の夕暮れ時には外で食事をするのも一興ですね。

地元の食材で作る手間ひまかけた料理を、もし佐久市にお越しの際は、ぜひ「キッチンえみゅ～」で味わってみてください。小さなお店ですが、その分、料理への愛情とおもてなしの心がひしひしと感じられる場所ですよ。

店舗情報
場所：南佐久郡佐久穂町高野町466-1
電話番号：0267-86-2465
営業時間：ランチ11:30〜14:30(LO 14:00)
ディナー17:30〜21:00(LO 20:00)
デリ11:30〜14:30/17:00〜20:00
定休日：火曜日と月に１回の水曜日
HP:https://kitchen-emu.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kitchen_emu/?hl=ja