下高井郡山ノ内町にある醸造元『玉村本店』さんをご紹介します！

こんにちは。長野市工務店アトラスホーム代表の松下です。

今回は下高井郡山ノ内町にある『玉村本店』さんをご紹介します。

北信州、志賀高原の麓にある酒蔵で、「山紫水明なこの地の清冽な水、清澄な空気、寒冷な気温の中で醸し出された酒は、約210年余の長きに亘り、多くの方々に愛され、育てていただいてまいりました」と、長い歴史のなか魅力的な商品造りをしています。

そんな老舗の酒蔵で、2004年からはビール製造にも力を入れており、「志賀高原ビール」「山伏」などの商品も生み出しています。

以前知人がお土産で買ってきてくれたビール「山伏」があまりにも美味しくて印象的だったので、本日は本店にて「山伏　壱」「山伏　弐」を購入してきました。

「山伏　壱」1,257円（税込）

ビールには珍しい750㎖の瓶に入っており、自家栽培のホップと酒米をつかった複雑な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。ベルギービールにインスパイアされたというビールはとてもフルーティで、程よい苦みと後味です。

「山伏　弐」1,320円（税込）

見た目は黒いので黒ビールの味かと思いきや、とてもフルーティで巷の黒ビールとは別物。甘みとロースト香と苦みのバランスが素晴らしい逸品です。

その他山伏シリーズには、ウイスキーやコニャック樽で熟成した後、梅やブルーベリーなどの果実を加えて熟成させたビールなどもあり、珍しいクラフトビールを購入することができます。

玉村本店さんは他にも酒蔵美術館「ギャラリー玉村本店」や「THE FARMHOUSE」という直営バー＆レストランを経営し、また音楽とビールを楽しむイベント「スノーモンキービアライブ」も主宰するなど、酒蔵の枠を超え、人生を豊かにするような物造りをしている稀有な存在となっており、今後も目が離せません。

住所：〒381-0401　長野県下高井郡山ノ内町大字平穏1163
電話：0269-33-2155
営業時間：月曜～土曜日 9：00 － 17：30　　日曜日　定休日
HP：https://tamamura-honten.co.jp/