長野で蕎麦を食べるなら『手打ちそば屋 かんだた 』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム代表の松下です。

今回は「手打ちそば屋 かんだた」さんをご紹介します！
長野市、権堂商店街の路地裏に、一軒のそば屋がひっそりと佇んでいます。店の立地は一見すると、通りすがりの人々が気づくことはほぼないでしょう。しかし、その控えめな存在感からは想像できないほど、昼時には行列ができるほどの人気店なのです。

待ち時間はわずか10分ほど。名前が呼ばれ、心躍る期待感と共に店内へ足を踏み入れると、そこは時が止まったかのような、歴史を感じさせる空間が広がっています。壁に掛けられた時計も、その歴史の一部を静かに物語っています。1時ちょうどに鳴るゴンという深みのある音が、かつての日本の風情を彷彿とさせます。

注文したのは、メニューの中でも特に魅力的に見えた「極楽セット」。

その一品一品が、どこか懐かしさを感じさせつつも、新鮮な驚きを提供してくれます。小盛の巣ごもりは、揚げた蕎麦を使用し、そのさっぱりとした食感が印象的でした。また、餡もシンプルな味付けでありながら、深い味わいを感じさせてくれました。さらに、いなりも大変美味しく、しっかりと食べ応えがあります。

次に運ばれてきたお蕎麦。少し細めで、私が好むサイズ感で、蕎麦の風味がしっかりと感じられます。つゆも絶妙なバランスで、一緒に味わうことで、更に蕎麦の風味が引き立てられました。

このお店は大通りから一本入った路地裏に位置しているため、長野市街地に訪れる機会の多い方でも、この存在を知らない方も多いかと思います。その隠れ家的な雰囲気が、また別の魅力を放っています。

観光で信州を訪れた際には、乾麺を使用した蕎麦屋さんではなく、ここで本物の手打ち信州そばを味わっていただきたい。そんな思いが、長野県民として胸に湧き上がります。場所は少々わかりにくいですが、善光寺から徒歩でアクセスすることも可能です。善光寺観光の際には、ぜひ立ち寄ってみてください。

お店に駐車場はありませんので、車で訪れる際はアーケード周辺のコインパーキングを利用することをお勧めします。また、ホームページを確認したところ、「ル・パルク西後町」「西後町駐車場」に駐車すると1時間のサービス券がいただけるようですので、そちらも合わせてご活用いただければと思います。

店舗情報
住所：〒380-0833　長野県長野市鶴賀権堂2320
電話番号：026-232-3718
HP：http://www.kandata.jp/