佐久市『麺匠 文蔵 総本店』さんをご紹介します！

こんにちは。長野市工務店アトラスホーム長岡です。

先日、現調のために佐久市へ足を運ぶ機会があり、昼食にラーメンをいただくことにしました。久々の訪問となった今回、ご紹介したいお店は『麺匠 文蔵 総本店』。このお店はとても人気があり、行列ができることで有名だと聞いていました。そこで、開店直後を狙って訪れることに。

お店に到着し、入口前で食券を購入。幸運にもすぐに案内していただけました。メニューはさまざまな種類があり、どれにしようか迷ってしまいましたが、結局は一番人気の文蔵ラーメンを選択。もちろん、大盛りにしました（笑）

注文してから10分ほどでラーメンが提供されました。早い対応にビックリしました。スープは、野趣あふれるというか、ほんのりとした豚の風味と甘めの醤油が絶妙なバランスで絡み合っていました。この味わいはたまらないものがありますね。

濃厚なスープと太麺の組み合わせは絶品でした。チャーシューも柔らかくて美味しかったです。久々の本格派ラーメンに、思わずうなってしまいます。

『麺匠 文蔵 総本店』は、濃厚な一杯を食べたいときにぴったりなお店です。ここでしか味わえないラーメンを求めて、また訪れたいと思っています。私から皆さんにおすすめできる、本格的なラーメン店です。ぜひ一度、足を運んでみてください。
令和5年4月にオープンした『文蔵 上田店』さんも気になりますね。

店舗情報
住所：佐久市佐久平駅東14-3
電話番号：0267-67-8688
営業時間：11:00～21:00
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場：15台
HP：https://bunzoh.com/
Instagram：https://www.instagram.com/bunzoh_2005_108/