長野で蕎麦を食べるなら『わだや』さんをご紹介します！

こんにちは。長野市の工務店アトラスホームの松下です。
本日はアトラスホームから車で5分
長野市西和田の「わだや」さんをご紹介します。

お得なランチメニューにもそそられましたが
戸隠流の十割蕎麦が売りのようでしたので
ざる蕎麦（十割）を注文しました。

蕎麦そのもの香りを確認したいので
先ずはそのまま　その後はお店から薦められた
岩塩で頂きました。

コシが強く、細めの
個人的に好みのお蕎麦でした。

そば汁も甘すぎず辛すぎず
麺との相性が良いと思いました。

蕎麦湯は、蕎麦粉で溶いているとのことで
濃厚なとろみが味わい深く大満足でした。

とても美味しかったです！
大満足　また食べにお邪魔したいです。

わだや
電話　026-243-0395
住所　長野県長野市西和田1-27-12
営業時間［月・火・水・金・土］11:00～14:00 17:00～21:00（L.O.20:45）
［日・祝］11:00～15:00
定休日　木曜日
駐車場 有
https://wadaya.net/