長野市戸隠『そばの実』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム宮川です。

今回は長野市戸隠にある『そばの実』さんをご紹介したいと思います！

戸隠そばといえば、岩手県のわんこそば、島根間の出雲そばと共に日本三大そばの一つといわれており、たくさんのお蕎麦屋さんが軒を連ねます。そんな戸隠で、今回は「そばの実」さんへ行ってきました。

落ち着いた店内。人気店のようでかなり混みあっていました。今回は「戸隠そば」をいただきました。戸隠の山々の伏流水で練られた石臼自家製粉のそばは、のど越しがよくするするっと入っていきます。そばつゆは見た目濃いめですがあっさりと食べられます。くるみだれも人気なんだとか。

美味しいおそばももちろん気に入ったのですが、工務店勤務の私が気になったのはトイレ！書斎のような落ち着いたオシャレなトイレに驚きと感動を覚えました。

皆さんも美味しいおそばとオシャレなトイレ（笑）を堪能しに、ぜひそばの実さんを訪れてみてはいかがでしょうか？

住所：〒381-4101 長野県長野市戸隠3510-25
電話：026-254-2102
営業時間：　11:00～16:00　日曜営業
定休日：木曜（祝日の場合は前日または翌日休、12月上旬～中旬は不定休）、第2金曜
HP：https://sobanomi.co.jp/