長野市鶴賀緑町の「醤縁」さんをご紹介します！

こんにちは！アトラスホームの廣田です。

長野市鶴賀緑町の　醤縁（ショウエン）さんにお邪魔してきました。
実は２回目になります。

「自家製面」「こだわり醤油」と大きく窓に書かれたお店に入ると、
席はカウンターのみ。入り口の券売機で食券を買います。

名前の魔力に負けて濃厚中華そばを注文（880円）。（１回目もそうでした。）

次は普通の中華そばにしてみようと思います。

スープはかつお節と煮干しが効いていて、濃厚で美味しいですが
あっさり飲めるスープでもあります。

面は平手打ちの面でとてもスープに合っています。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔です。

さっぱり系で、でも濃厚なものが食べたいときなどにオススメです。

また訪ねたいと思います。