気軽にうまい串を。長野市「炭火焼き鳥 蛍火」でゆるっと大人時間

こんにちは！長野市工務店 アトラスホームの宮川です。

今日は長野市の「炭火焼き鳥 蛍火」に行ってきました。外から見ても雰囲気が良くて、つい吸い寄せられるように入店しました。

店内は落ち着いたトーンで居心地がよく、ほどよく静かで会話もしやすいです。席についてまずはタッチパネルをポチポチ。自分のペースで好きな串を選べるのが気楽でいいです。写真を見ながら「次はこれ食べたい」と相談する時間も楽しいです。

最初はシーザーサラダでスタートしました。シャキシャキのレタスにチーズがたっぷりで、最初の一品としてちょうどいいテンションに上げてくれます。

メインの焼き鳥は、炭の香りがしっかりまとっていて一串ごとに満足感があります。ねぎまはジューシーで、噛むたびに旨みがじわっと広がります。つくねはふわっと軽くてタレのコクがいい感じです。皮は表面がカリッと中はぷるっとしていて、塩のキレが後を引きます。焼きたてで順番に出てくるので、いつ食べてもベストな状態なのが嬉しいです。

合間に頼んだ自家製レバーパテが大当たりでした。カリッと焼いたバゲットに、なめらかなパテをたっぷりのせて、ブルーベリーソースを少し。これが甘酸っぱさのアクセントになって、お酒が進みます。レバーが得意じゃない方にも試してほしい一皿です。

ハツやぼんじり、レバーなど部位違いで頼むのも楽しくて、塩とタレで味変しながらどんどん箸が進みます。気づけばテーブルに串が並んでいて、会話も食欲も止まりません。

締めには「さくらのぷりん」をチョイスしました。ほんのり香る桜の風味とやさしい甘さで、最後まで気持ちよくフィニッシュできます。お店全体が落ち着いているので、飲み会はもちろん、デートや一人焼き鳥にも使いやすい雰囲気です。タッチパネルでサクッと注文できるのも気軽で、思い立ったらふらっと寄りたくなります。

長野市でおいしい焼き鳥をゆっくり食べたい夜は、蛍火を選べば間違いないです。次は日本酒と希少部位を合わせて、じっくり楽しみたいと思います。