松本市里山辺『スチーム ダイニング SEIRO』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム 代表松下です。

松本市里山辺の美ヶ原温泉街にオープンしたばかりの新店「スチーム ダイニング SEIRO（セイロ）」をご紹介します。

中華料理好きの方なら、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。店名にもある通り、こちらは「点心」が自慢のお店。そして、実際に訪れてみると、点心だけにとどまらず、他にも魅力的な料理が揃っていました。

「スチーム ダイニング SEIRO」は、美ヶ原温泉街に溶け込む落ち着いた雰囲気の中にあります。お店の外観からは、いわゆる中華料理店のイメージはなく、むしろカフェやレストランのようなモダンで洗練された印象です。

店内に入ると、シンプルでスタイリッシュなインテリアが広がり、女性でも気軽に入りやすい雰囲気でした。実際、訪れた際も若い女性グループやカップルが多く、幅広い層に愛されるお店だと感じました。松本市でこういった空間を提供する中華料理店は珍しいですよね。

手作り点心へのこだわりが光る
「スチーム ダイニング SEIRO」の最大の特徴は、なんといっても手作り点心へのこだわりです。小籠包、焼売、水餃子など、すべての点心に使用される皮は一から手作り。
餡ももちろん手作りで、ひとつひとつ丁寧に包まれています。さらに、点心に合わせるタレもすべて特製で、店主の想いが込められた逸品です。今回、私がいただいたのはディナーセットの「小籠包」「肉焼売」「餅米蒸し団子」。どれもこだわりが詰まった一皿で、感動する美味しさでした。

点心が看板メニューの「スチーム ダイニング SEIRO」ですが、もう一つ注目したいメニューが「香港式焼きそば」です。この焼きそばは、セイロで蒸した麺をオイスターソースで炒めて仕上げたシンプルな一品。

一見シンプルに見える料理ですが、これが驚くほど旨味たっぷり！セイロで蒸されたことで麺がもちもちとした食感になり、そこにオイスターソースのコクがしっかり絡んで、食べる手が止まらなくなる美味しさでした。点心と一緒に注文すると、さらに満足感がアップしますよ！

まずは「小籠包」。一口サイズの小籠包を箸でつまみ、レンゲに乗せて一口。中からじゅわっと溢れ出るスープの美味しさに驚きました。餡は肉の旨味がたっぷりですが、野菜の甘さもしっかり感じられ、バランスが絶妙。皮は薄くモッチモチで、スープとの一体感が楽しめます。

次に「肉焼売」。こちらは、噛むたびに肉と野菜の旨味が口の中に広がります。焼売というと肉がメインのイメージが強いですが、野菜の存在感もしっかりと感じられるのが特徴です。皮はぷるぷるで、焼売そのものの食感も楽しめました。

そして「餅米蒸し団子」。表面に餅米がまぶされていて、蒸された状態で提供されます。この団子がまた絶品！もちもちとした食感の餅米と、やさしい味わいの餡がぴったり合っています。蒸したことで素材の香りが引き立ち、口の中にふわっと広がる感じがたまらないですね。

どの点心も、タレをたっぷりつけていただくとさらに美味しさが引き立ちます。こちらのタレもすべて手作りということで、点心との相性が抜群でした。

松本市でこだわりの中華料理を楽しむならここ！
「スチーム ダイニング SEIRO」は、松本市の中でも一味違った中華料理を楽しめるお店です。特に、手作り点心へのこだわりは一度体験すると忘れられない味わい。小籠包や焼売といった定番メニューも、ここで食べると新しい発見があります。

お店の雰囲気や接客も素晴らしく、食事の時間をより特別なものにしてくれます。美ヶ原温泉街にあるので、観光やドライブの際に立ち寄るのもぴったりです。

松本市里山辺にオープンした「スチーム ダイニング SEIRO（セイロ）」は、手作り点心をはじめ、こだわりの中華料理が楽しめる素敵なお店です。小籠包や焼売、水餃子などの点心好きの方はもちろん、中華料理にちょっと新しい味わいを求めている方にもぴったりです。

モダンでおしゃれな雰囲気なので、女性同士やカップルでの利用にもおすすめ。ぜひ一度足を運んでみてください。手作りの点心と「香港式焼きそば」が、きっと心とお腹を満たしてくれますよ！

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スチームダイニング𝐒𝐄𝐈𝐑𝐎
https://www.instagram.com/steam_dining_seiro/

住所：松本市里山辺104-1
電話番号：0263-50-6864
定休日：月曜日、水曜日の夜
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