長野市末広町『らぁめん みそ家』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム宮川です。

「らぁめん みそ家」は地元で評判のラーメン店で、雑誌やテレビのランキングでも常に上位に入る人気店です。長野駅から徒歩3分という便利な場所にあり、平日のお昼時には多くの人で賑わいます。

お店は長野駅の善光寺口から出て、パスターミナルを通り抜けた先にあります。長野東急REIホテルと養老乃瀧の間の細い道を進むと、オレンジの看板が目に入ります。店内はカウンター席のみで、10席ほどの落ち着いた雰囲気です。

今回私が注文したのは「石臼つけ麺」です。このつけ麺は、鶏ガラと豚骨をじっくり炊いたスープが特徴で、さらりとしていながらも深いコクがあります。使用されている味噌は長野県産の大豆と米をたっぷり使い、手間をかけて天然醸造された信州味噌です。タレにはくるみが組み合わされ、まろやかな味わいを楽しめます。

チャーシューは厚めのバラロールタイプで、脂が多めのこってりした味わいが特徴です。もやしやネギなどの野菜はシャキシャキしていて、スープに浮かぶゴマが味噌の風味を引き立てています。卓上には八幡屋礒五郎の唐辛子、辛味噌が置かれており、辛味噌を入れると程よい辛さとコクが増してさらに美味しくなります。

お昼時には行列ができることもありますが、提供が早いため回転率が良く、すぐに席に着けます。並んでいても少し待ってみる価値はありますよ～。

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らぁめん みそ家

住所：長野市南長野末広町1362
電話番号：026-224-1183
営業時間：11:00 – 00:00
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