伊那市『たけだ』さんをご紹介します！

こんにちは！長野市工務店アトラスホーム代表 松下です。

伊那の3大グルメといえば、『ローメン』、『ソースカツ丼』、『馬肉料理』ですよね。

今回は精肉店直営の「たけだ」さんに行ってきました。このお店では名物のソースカツ丼やカツ定食、焼肉、馬肉料理、そしてカレーなどの各種定食が楽しめます。

人気店で混んでいますので、待っている間にメニューを決めておくとご飯のお届けも早いかもしれません。

得得ソースカツ丼を注文。運ばれてくるとソースの香りがたまりませんね。

丼からはみ出るほどの大きなカツが目の前に登場。肉の厚みは約20ミリで、とにかく柔らかい。噛み切るのにほとんど力がいらないくらいで、噛むたびにジュワっと肉汁が広がります。この美しい断面は見ものです。

衣が薄めなので、サクサク感がしっかりと保たれています。ソースは酸味と甘みのバランスが絶妙で、一気に食べてしまいました。衣と肉の食感、ソースと肉汁が本当に素晴らしい。今まで食べたカツ丼の中で一番美味しいと言っても過言ではないですね。

店員さんたちもとても親切で、気持ちよく食事ができました。店を出る時には外で待っているお客さんがいましたが、待つ価値は間違いなくあります！

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たけだ
https://www.tonkatu-takeda.com/

住所：伊那市山寺234-3
電話番号：0265-72-0100
営業日：火曜日夜・水曜日
駐車場：有り
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