信州小布施町『KUTEN。Fruit＆cake』さんをご紹介します！

こんにちは。長野市工務店アトラスホーム宮川です。

2021年4月24日、小布施町・岩松院の敷地内にあった蕎麦屋と土産店がリニューアルし、素敵なカフェ＆パティスリーがオープンしました！

このカフェ＆パティスリーは、地元の農家が大切に育てた農産物を活用してきた店舗で、小布施町周辺で収穫されるフルーツなどを使った素敵なスイーツとランチが楽しめるお店です。スイーツは、“小布施町から「半径30km」で生産される素材” をテーマに、地元で大切に育てられた素材を使って、タルトケーキや焼き菓子が丁寧に作られています。

ちょっとしたキズや欠けたブドウなど、通常は出荷できない新鮮なフルーツも、タルトや焼き菓子に生まれ変わり、また違った美味しさを楽しむことができます。

このカフェ＆パティスリーでは、地元産フルーツが引き立つ味わいにもこだわりがあります。それぞれのフルーツが持つ甘さや酸味、食感に合わせて、最も美味しく楽しむことができるように、タルトが作られているんです。

ぜひ、小布施町にお立ち寄りの際は、この素敵なカフェ＆パティスリーで地元のフルーツを使った美味しいスイーツやランチをお楽しみください！

KUTEN。Fruit＆cake
（くてん。フルーツ＆ケーキ)
●住所　長野県上高井郡小布施町雁田604（岩松院の敷地内）
●営業時間
テイクアウト10:00～17:00（なくなり次第終了）
カフェ　　11:00～17:00
ランチ　11:30～15:00
※各30分前LO
●定休日　月曜定休（冬季短縮営業）
●KUTEN。オンラインストア
https://kutenonline.com
●Instagram
https://www.instagram.com/kuten_fruit_cake/