長野で蕎麦を食べるなら 手打ちそば「そば信」さんをご紹介します！

こんにちは。長野市の工務店アトラスホームの松下です。

本日は道の駅「信州新町」にある手打ちそば「そば信」さんをご紹介します。

天ざる（950円）を注文しました。
そば粉は毎日挽きたての物を使用しているとのことでたしかに風味が豊かな気がします
実際に店内で手打ちしているところも見られるコシのしっかりした麵です。

このクオリティのお蕎麦が極めてリーズナブルん食べられるのは
食券を自販機で買い自分で取りにいくセルフサービス
スタイルだからですかね。

1人でも気楽に食べられてむしろ気に入っています。
とても美味しかったです！大満足　また食べにお邪魔したいです。

手打ちそば　そば信　ホームページ
https://sobashin.jp/